Diyabet Hastalarının Yiyebileceği Tatlı Tarifleri
Diyabetli kişiler, sağlıklı bir diyetin parçası oldukları ve ölçülü tükettikleri sürece tatlı yiyebilirler. Şekerli ürünleri seçerken, farklı tatlıların kan şekeri seviyenizi nasıl etkileyebileceğini anlamak önemlidir. Diyabet dostu beş tane tatlı tarifi ve bunları diyetinize dahil etmek için ipuçları aşağıda verilmiştir.
5 Diyabet Dostu Tatlı Tarifi
Dondurulmuş meyve şekerlemeleri: En sevdiğiniz meyveyi yağsız ve/veya az şekerli yoğurtla karıştırın ve dondurmaya dönüşene kadar dondurun.
Bitter çikolataya batırılmış çilek: Eritilmiş bitter çikolataya çilekleri batırın, 15-20 dakika soğutun ve servis yapın. Kakao, insülin yanıtına yardımcı olabilecek flavonoidler içerir.
Tam buğday unlu portakallı kek: Bu diyabet dostu tatlı, tam buğday unu ve az yağlı süt ürünleri ile yapılır. Portakalın yanı sıra diğer sıfır kalorili tatlandırıcılar ile tatlandırılabilir.
Hurma ve elma shake: Hurma ve elmaları az yağlı sütle karıştırıp şekersiz bir tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. Hurma ve elma doğal olarak tatlıdır ve lif bakımından zengindir ve süt iyi bir protein ve kalsiyum kaynağıdır.
Proteinli cheesecake: Bu kek, protein açısından yüksek ve karbonhidrat açısından düşük olduğundan şeker hastaları için uygundur.
Diyabet Dostu Bir Diyete Tatlılar Nasıl Dahil Edilir?
Diyabetli kişiler diyetlerine dikkat etmelidir, ancak dengeli beslendikleri sürece tatlı tüketilebilir.
İşte tatlı ihtiyacınızdan tamamen ödün vermeden diyabetle sağlıklı beslenmeniz için ipuçları:
- Şeker isteğinizi frenleyin: Damak tadınıza alışması için zaman tanıyın ve diyetinizdeki şeker miktarını kademeli olarak biraz azaltın.
- Karbonhidratı sınırlayın: Canınız tatlı çekiyorsa, karbonhidrat ağırlıklı olanlardan kaçının.
- Taze meyve ile tatlandırın: Elma, armut, yaban mersini, böğürtlen ve şeftali, tatlılara doğal tatlılık katar ve ayrıca lif ve diğer besinler açısından da zenginlerdir.
- Sağlıklı yağlar ekleyin: Fıstık ezmesi, yoğurt veya badem gibi sağlıklı yağları ekleyerek tatlınızı daha sağlıklı hale getirin. Bu yağlar sindirimi geciktirdiği için kan şekerinde ani yükselmelere neden olmaz.
- Yemekle birlikte yiyin: Tatlılar, tek başına bir atıştırmalık olarak değil, yemeğin bir parçası olarak tüketilmelidir. Tatlılar tek başına tüketildiğinde kan şekerini yükseltir. Ancak diğer besleyici öğünlerin yanında tüketirseniz kan şekeriniz eskisi kadar hızlı yükselmez.
- Lezzetin tadına varın: Bir tatlı yerken acele etmeyin ve her lokmanın tadını çıkarın. Tatlara ve hislere dikkat etmek sadece zevkinizi artırmakla kalmaz, aynı zamanda aşırı yemek yeme olasılığınızı da azaltır.