İçerik Başlıkları
Diyette muz yenir mi? Muz kilo aldırır mı?
Muz, kolayca bulunabilen, özellikle çocukların çok sevdiği bir meyvedir. Tüketimi kolay ve hızlıdır ve hareket halindeyken de yenilebilir. Muz birkaç farklı şekilde tüketilebilir. Olduğu gibi yenebilir, fıstık ezmesine veya elma püresine batırılarak diğer kuruyemiş ve meyvelerle birlikte smoothie gibi tüketilebilir veya tatlı ve tuzlu yemeklere eklenebilir.
Muz 6 aylıktan itibaren her yaşta tüketilebilir.
Kilo vermeye gelince;
Etkili bir şekilde kilo vermek için dengeli, sağlıklı bir diyet ve düzenli egzersiz yapmak önemlidir. Yüksek lif veya protein içeriği yüksek yiyecekler gibi yiyecekler, daha uzun süre tok hissetmenize ve yiyecek alımını azaltmanıza yardımcı olur. Diyete daha fazla meyve, sebze, kepekli tahıllar ve yağsız protein dahil etmek kilo vermeye yardımcı olabilir. Muzların yağ oranı düşüktür. Orta boy bir muz yaklaşık 105 kalori içerir ve bunun çoğu meyvedeki karbonhidratlardan ve doğal şekerlerden gelir. Muz, zengin bir lif kaynağı ve iyi bir temel vitamin ve mineral kaynağıdır.
Muz, çilek gibi diğer bazı meyvelere kıyasla daha yüksek kaloriye sahiptir, bu da onlara kilo vermede kötü oldukları için kötü bir ün kazandırmıştır.
Dengeli bir diyetin tipik olarak her gün 3 ila 5 porsiyon meyve içermesi beklenir.
Muzlar, yenmesi kolay, oldukça besleyici, nispeten tok tutan bir besin oldukları ve sağlıklı bir atıştırmalık olduğundan amaç kilo vermek olsa bile sağlıklı bir diyete dahil edilebilir. Günde birden fazla muz tüketmek, kişinin diğer yiyecekleri yemesini engelleyebilir, dolayısıyla diğer besin ve proteinlerin tüketimini önleyebilir (muzlar protein bakımından düşüktür). Bu nedenle, günde bir ila iki muz yemek, sağlıklı bir diyetin parçası olarak dahil etmek için idealdir.
Muzun içeriğinde neler var?
Muz oldukça besleyici bir meyvedir.
Bir orta boy muz aşağıdaki besinleri içerir:
- Potasyum RDI’nın %12’si
- B6 Vitamini RDI’nın %20’si
- Manganez RDI’nın %15’i
- C Vitamini RDI’nın %17’si
- Magnezyum RDI’nın %8’i
- Bakır RDI’nın %5’i
- Lif 3,1 gram
RDI: Önerilen Günlük Alım Miktarı
Muz lif açısından zengindir ve kalorisi düşüktür. Bir orta boy muz, önerilen günlük lif alımının yaklaşık %12’sini sağlar. Lif, iyi bir sindirim sağlığı için gereklidir ve kalp hastalıkları, çeşitli bağırsak hastalıkları ve kanser risklerini azaltır. Lif, erken ve daha uzun süre tok hissetme sağlar. Bu da uzun vadede diğer formlardaki kalori tüketimini azaltmaya yardımcı olur.
Olgunlaşmamış muzlar daha yüksek dirençli nişasta içerir. Dirençli nişastalar sindirime dirençlidir.
Kan şekerini ve kiloyu düşürmeye yardımcı olur.
Muzdaki karbonhidrat türü olgunluğuna bağlıdır. Olgunlaşmamış muzlar yeşildir ve yüksek dirençli nişasta içerirken, olgun sarı muzlar çoğunlukla doğal şekerler içerir. Ancak olgunlaşmamış muzlar o kadar lezzetli değildir ve bu haliyle yenemeyeceği için insanlar tarafından yenmesi zor olabilir.
Muzun faydaları nelerdir?
Muz, aşağıdaki faydalardan dolayı hızlı ve harika bir atıştırmalık olarak kabul edilir:
- Muz, kompleks karbonhidratlar, vitaminler, mineraller ve lifler açısından zengindir. Muzdaki ana besin maddesi olan potasyum, testosteron (erkeklik hormonu) üretimini artırmaya yardımcı olur ve libidoyu geliştirir. Muzda bulunan triptofan, erkeklerde ruh halini yükselten ve cinsel dürtüyü artıran bir hormon olan serotoninin salgılanmasını artırmaya yardımcı olur. Muzdaki manganez ve magnezyum, prostat sağlığını iyileştirir ve üreme organlarının işleyişini optimum düzeyde destekler. İyi bir karbonhidrat kaynağı olan muz, enerji seviyelerini yükseltir.
- Muzdaki B vitaminleri sinir sistemi için önemlidir ve vücudumuzun beyaz kan hücreleri üretmesine yardımcı olur.
- Potansiyel olarak böbrek kanseri ve makula dejenerasyonu riskini azaltabilirler (yüksek karotenoid “lutein” içeriği nedeniyle).
- Premenstrüel sendromlu (PMS) kadınlar için iyi bir atıştırmalık olabilir (regl öncesi migren, akne ve ruh hali dalgalanmalarına neden olan bir durumdur). Araştırmaya göre, bir muz tüketmek, PMS’niz olsun ya da olmasın ruh halinizi iyileştirebilir.
- Muzdaki tüm bu lif kabızlığı gidermek için iyidir ve ayrıca gastrointestinal (GI) sistemi yatıştırmaya yardımcı olur. Muz, asit reflü, mide ekşimesi ve gastroözofageal reflü hastalığını (GÖRH) doğal olarak yatıştırır. Ayrıca mide gribinden kurtulurken verilen BRAT diyetinin bir parçasıdır.
- Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi’ne göre, potasyum açısından zengin gıdaların tüketimini artırmak, osteoporozun önlenmesine yardımcı olabilir; 2008 yılında yapılan bir araştırma, potasyum ve bikarbonat açısından yüksek bir diyetin kemik döngüsünü (kemik kaybı için başka bir terim) önemli ölçüde azalttığını ortaya koydu. Muz ayrıca artrit ve osteoporozu önlemeye yardımcı olabilecek bir besin olan günlük manganez değerinin %16’sını içerir.
Muzlar tok tutar, yemesi kolay ve bazı meyvelere göre ekonomiktir. Muz, kilo vermeye ve kiloyu korumaya yardımcı olabilecek hızlı ve kolay, doyurucu, düşük kalorili bir atıştırmalıktır. Bu sebeple diyette de önerilebilir.